作並温泉湯の原ホテルの評判検証！総檜風呂と料理の満足度を徹底解剖 - 複眼インデックス
宿泊客の満足度を決定づけているのが、「健康と美食のお宿」を掲げるこだわりの料理です。最大のストロングポイントは、「朝食・夕食ともに個室または半個室の食事処で提供される」という点にあります。周囲の話し声や視線を気にすることなく、自分たちのペースで贅沢なコースを堪能できます。
夕食の献立には、仙台牛をはじめとする厳選肉、三陸沖で水揚げされた新鮮な魚介、地元作並や宮城の契約農家から届く朝採れ野菜が惜しみなく使われます。単なる伝統的な会席料理にとどまらず、洋のエッセンスを巧みに取り入れた創作和食会席となっており、一皿ごとの盛り付けの美しさと繊細な出汁の風味は、宿泊記ブログでも写真付きで絶賛されています。
また、旅の余韻を深める朝食も手抜かりがありません。宮城の名米をふっくらと炊き上げた白飯に、郷土色豊かな小鉢料理、身体に優しい温かい汁物が並び、朝からしっかりとした活力をチャージできる構成です。「バイキング形式の慌ただしさが苦手」「静かに美味しい食事を味わいたい」という層にとって、まさに理想的な美食体験が約束されています。
